Gastronomia, esportes radicais e hospedagens em meio à natureza: atrações da Serra da Cantareira, em SP
Para abrir a quarta temporada do Mistura Paulista, a equipe do programa explorou as particularidades da Serra da Cantareira, uma região serrana localizada a poucos quilômetros da capital paulista.
Fazer uma refeição com uma vista panorâmica para as montanhas, andar a cavalo, acampar e praticar esportes de aventura em um cenário paradisíaco são oportunidades que podem ser encontradas a cerca de 20 km da cidade. O conglomerado de árvores que caracteriza a Serra da Cantareira a torna uma das maiores florestas urbanas do mundo, reduzindo as temperaturas locais em média 4°C abaixo das registradas na capital. Isso contribui para que as atrações da região, especialmente no inverno, sejam diferenciadas e únicas.
Gastronomia com sabor e afeto
Fazer uma refeição na Serra da Cantareira é uma experiência que vai além do comum. Além de belas paisagens e do contato com a natureza, a região abriga muita história e pessoas dispostas a compartilhar momentos agradáveis em cafés ou restaurantes. Um exemplo é o Artfusão, um restaurante localizado em Caieiras, onde os clientes são recebidos na casa da proprietária, Glaucia Bollela. No Artfusão, é possível degustar uma mistura de sabores, aromas e cores, contemplar a serra em uma espreguiçadeira e até descansar na rede. A anfitriã decidiu mudar de vida, deixando sua carreira como publicitária para buscar sossego na Cantareira.
A poucos quilômetros dali, encontra-se o Tasquinha da Serra, um espaço descontraído com um cardápio divertido, idealizado por um casal de descendentes de portugueses, onde o bacalhau é o destaque em diversos pratos.
Um alambique centenário
No início do século 20, quando realizava festas, Jesuíta de Paula servia a seus convidados uma bebida fermentada à base de melado de cana. Com o sucesso, ela e seu esposo abriram um alambique em Caieiras, participando do cultivo da cana até a fabricação da cachaça. Hoje, com a terceira geração à frente do negócio, o Alambique da Dona Léia oferece uma variedade de cachaças saborizadas e licores, mantendo a tradição do cultivo de cana e preservando elementos como o chão de barro e o forno à lenha.
Um lugar para relaxar
Em meio à natureza, as opções de atividades voltadas para descanso e autocuidado são diversas. A Casa Adi, por exemplo, é um espaço dedicado à saúde e ao bem-estar, oferecendo yoga, massagens e refeições saudáveis. Os brunches realizados aos finais de semana frequentemente se transformam em grandes confraternizações.
A Pousada Belas Águas Mairiporã proporciona aos visitantes a oportunidade de se hospedar e desfrutar de esportes aquáticos na represa Paulo Paiva Castro, fazer piqueniques no bosque ou descansar na rede. O Domo da Mata é uma opção para quem busca desconectar-se da rotina, oferecendo uma experiência única com conforto e sofisticação em harmonia com a natureza.
A história preservada
No coração da Serra da Cantareira, um conjunto arquitetônico imponente e misterioso atrai a atenção dos visitantes. O Velhão, construído em material de demolição reciclado, foi adquirido por Moacyr dos Santos na década de 1970. O espaço, que abrigou oficinas de capacitação, deu origem ao restaurante As Véias, especializado em culinária brasileira com um toque mineiro. O estilo de recuperação de peças do Velhão influenciou a região, com muitos colecionadores utilizando itens garimpados do espaço em suas casas.
Aventura e lazer para todas as idades
A Pedreira do DIB, em Mairiporã, que foi utilizada até os anos 1960 para exploração de minérios, agora é um ponto de encontro para os amantes de esportes radicais. Com paredes rochosas que variam entre 70 e 104 metros de altura, o local oferece oportunidades para a prática de rapel, com profissionais treinados disponíveis. Aos finais de semana, o espaço atrai visitantes de várias partes do país e do exterior em busca de aventura.
Para aqueles que preferem atividades menos radicais, a região possui ranchos que permitem desfrutar da natureza e interagir com animais. No Rancho Conquista, por exemplo, os cavalos são os protagonistas, oferecendo aulas de equitação e trilhas, incluindo cavalgadas exclusivas para o público feminino, onde as participantes podem desfrutar do pôr do sol à beira da represa.
Serviço
Artfusão
Endereço: Rua Agostinho de Souza, s/n – Caieiras
Contato: (11) 99128-6346
Instagram: @artfusao
Tasquinha da Serra
Endereço: Av. Dr. Luis Felippe França Ramos, 3.000 – loja 15, Mairiporã
Contato: (11) 99133-0636
Instagram: @tasquinhadaserra
Alambique da Dona Léia
Endereço: Estrada do Ajoa, 3.020 – Caieiras
Contato: (11) 97173-3129
Instagram: @alambiquedonaleia
Casa Adi
Endereço: Alameda Mariana, 640 – Mairiporã
Contato: (11) 99206-9450
Instagram: @casaadi_gastronomiayoga
Velhão
Endereço: Estrada Santa Inês, 3.000 – Mairiporã
Contato: (11) 4485-1330
Instagram: @ovelhaodemolicoes
Museu Cardoso Von Dollinger
Endereço: Rua João Pessoa, 459 – Alpes de Caieiras
Contato: (11) 99580-7307
Instagram: @cardosovondollingermuseu
Belas Águas Mairiporã
Endereço: Estrada Armando Barbosa de Almeida, 2.955 – Mairiporã
Contato: (11) 91010-1188
Instagram: @belasaguasmairipora
Domo da Mata
Endereço: Alameda Azaleia, 758 – Mairiporã
Instagram: @domodamata
Rope Trips Aventuras Radicais
Endereço: Pedreira do Dib – Av. Esmeralda, 586 – Mairiporã
Contato: (11) 98213-3782
Instagram: @ropetrips
Rancho Conquista
Endereço: Estrada Laert Guerra de Aguiar, 700 – Mairiporã
Contato: (11) 4482-1740
Instagram: @rancho.conquista
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