Últimos Dias para Aproveitar o Festival de Sopas Ceagesp
O Festival de Sopas Ceagesp está chegando ao fim, e ainda há tempo para saborear uma incrível variedade de sopas em um só lugar. A edição de 2025 termina no próximo domingo, dia 31 de agosto, e promete encerrar a temporada com chave de ouro. Este festival, que atrai milhares de visitantes todos os anos, é uma verdadeira celebração da gastronomia.
Uma Experiência Gastronômica Inigualável
Durante essa última semana, os visitantes terão a oportunidade de experimentar uma seleção diversificada de sopas. Entre os destaques do cardápio estão:
- Creme de Abóbora com Carne Seca
- Creme de Palmito com Bacon Crocante
- Minestrone de Saint Peter
- Canja de Galinha Caipira
- Creme de Ervilha
- Sopa de Cebola
- Sopa de Cebola Gratinada
- Sopa Surpresa (sabor revelado apenas no dia)
Além dessas opções, o festival traz variações diárias que garantem novidades a cada visita. Entre as especialidades da semana, podemos destacar:
- Quarta-feira: Canjica Doce
- Quinta-feira: Sopa de Pistache com Farofa de Pistache
- Sexta-feira: Sopa de Siri Gratinada
- Sábado: Caldo Verde
- Domingo: Sopa de Chocolate
Uma Variedade que Encanta
O festival não se resume apenas a sopas quentes. Os visitantes também podem desfrutar de sopas frias, como Gaspacho e Creme de Moranga com Gengibre, Curry e Leite de Coco, que fazem muito sucesso nos dias mais quentes. Por um valor fixo de R$ 69,50 por pessoa, é possível degustar todos os tipos de sopas, cremes e caldos quantas vezes desejar.
Além disso, o ingresso inclui acesso a uma mesa de acompanhamentos, que oferece opções como queijo ralado, ricota temperada, calabresa assada, croutons, pães, pimentas, azeites e muito mais, garantindo uma experiência completa e satisfatória.
Um Evento Tradicional
O Festival de Sopas teve sua primeira edição em 2009, comemorando os 40 anos da Ceagesp. Desde então, o festival se tornou um evento anual esperado por muitos, especialmente durante os meses mais frios do ano. A cada edição, o festival atrai visitantes de diversas partes da cidade, do país e até do exterior, consolidando-se como um dos programas gastronômicos mais aguardados.
O Clássico que Não Pode Faltar
Entre as sopas mais procuradas está a famosa Sopa de Cebola, um clássico da culinária francesa adaptado ao paladar brasileiro. Este prato é um dos grandes sucessos da Ceagesp e está presente em todas as semanas do festival. No total, mais de 80 sabores são oferecidos durante a temporada, permitindo que os frequentadores experimentem uma variedade incrível de sopas durante suas visitas.
Produção em Grande Escala
Para atender a demanda do festival, a equipe da cozinha trabalha arduamente, produzindo cerca de mil litros de cremes e caldos por noite. A preparação é feita em um enorme caldeirão de aproximadamente 200 litros, onde a base das sopas é cozida por quase 12 horas. Um remo especial é utilizado para garantir que tudo fique bem misturado e no ponto certo.
Informações Práticas
O evento acontece de quarta a domingo no Espaço Gastronômico Ceagesp, até o dia 31 de agosto, das 18h às 23h30. A entrada é pelo Portão 4 da Ceagesp, localizado na Avenida Dr. Gastão Vidigal, altura do número 1.946, na Vila Leopoldina, zona oeste de São Paulo. O estacionamento de automóveis está disponível no mesmo local, enquanto o estacionamento de motos possui entrada pelo Portão 2, na mesma avenida.
Não perca a oportunidade de participar deste festival que é um verdadeiro deleite para os amantes de sopas. Venha aproveitar os últimos dias e descubra novos sabores que vão aquecer seu coração!
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