Circuito Forneria Ceratti: Uma Experiência Gastronômica em São Paulo
Em celebração ao aniversário da cidade de São Paulo, a Ceratti, renomada marca de charcutaria e embutidos premium, lançou o Circuito Forneria Ceratti by Restaurant Week. Este passeio gastronômico, que ocorre de 25 de janeiro a 25 de março de 2026, convida os paulistanos e visitantes a explorar a rica tradição culinária da capital, através de uma seleção cuidadosa de 25 restaurantes, bares e cafés.
O Conceito do Circuito
O Circuito Forneria Ceratti foi idealizado para proporcionar uma experiência interativa e deliciosa, onde cada estabelecimento participante desenvolverá receitas exclusivas de sanduíches. Os ingredientes principais são a Mortadela Italiana Giovanni Ceratti e o Presunto Cru Italiano Ceratti, que prometem trazer sabor e originalidade às criações. O termo “forneria” se refere a um espaço que combina a tradição da panificação com a criatividade gastronômica, refletindo a essência do projeto.
O Papel do Público
Uma das inovações mais interessantes desta iniciativa é que os clientes se tornam jurados gastronômicos. Ao visitar um dos locais participantes, o público pode avaliar os sanduíches por meio de um QR Code disponível no cardápio, que direciona para uma plataforma no WhatsApp. Os avaliadores poderão pontuar os sanduíches em três critérios essenciais: sabor, criatividade e apresentação.
Essa interação não apenas enriquece a experiência do cliente, mas também permite que cada participante contribua ativamente na escolha dos melhores sanduíches da cidade. Para incentivar a participação, todos que registrarem seus votos receberão um brinde exclusivo, tornando a experiência ainda mais gratificante.
Os Restaurantes Participantes
O Circuito Forneria Ceratti inclui uma lista diversificada de estabelecimentos, abrangendo desde tradicionais até novos nomes da gastronomia paulistana. Entre os 25 locais selecionados, destacam-se:
- Antica Salumeria
- Antonietta Cucina
- Aretha Soul Kitchen
- Artesanal Pães
- AUÊ São Paulo
- Berta’s Restaurante
- Café com Quintal
- Café Journal
- Circolo Cucina
- Coliseum Panini
- Daje Roma
- Famiglia Geraci
- Forneria Flora
- Hakkopan
- Jovina Patisserie
- Kofi & Co
- La Pergoletta
- La Piadina Cucina
- Luce Oscar Freire
- My Baker
- O Pasquim Bar e Prosa Mercado Municipal
- Oxe Pãozinho
- Santa Pausa Coffee
- Verdi Caffè
- Vinci Gastronomia
O que Esperar do Circuito
Os sanduíches elaborados para o Circuito não são apenas uma combinação de sabores, mas uma verdadeira celebração da cultura gastronômica de São Paulo. Cada restaurante traz sua identidade única para as receitas, resultando em uma variedade impressionante que vai do clássico ao contemporâneo. Os visitantes têm a oportunidade de experimentar sanduíches que são verdadeiras obras de arte, refletindo a riqueza de ingredientes de alta qualidade e a criatividade dos chefs.
A Avaliação e o Resultado Final
A apuração dos resultados será realizada de forma automatizada, garantindo transparência e agilidade. Ao final do circuito, o restaurante que obtiver a maior pontuação será anunciado como o grande vencedor, recebendo reconhecimento pelo seu talento e inovação na criação de sanduíches. Essa competição saudável não só incentiva a excelência na gastronomia, mas também promove um engajamento significativo da comunidade.
Informações Adicionais
O Circuito Forneria Ceratti by Restaurant Week é uma oportunidade imperdível para os amantes da boa comida e para aqueles que desejam explorar novos sabores. Para mais informações sobre os restaurantes participantes e a programação do evento, acesse o site oficial do festival.
Experimente o melhor da gastronomia paulista e se torne parte desta celebração única que destaca a arte de fazer sanduíches na cidade que nunca para. Não perca a chance de fazer parte dessa jornada deliciosa e interativa!
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