Vinhos Premiados do Interior de São Paulo: Uma Experiência de Degustação Inesquecível
O interior do estado de São Paulo é muitas vezes subestimado quando se trata de produção de vinhos de alta qualidade. No entanto, há uma vinícola que se destaca e já conquistou prêmios internacionais, oferecendo também uma experiência de degustação única. Estamos nos referindo à Vinícola Marchese Di Ivrea, localizada em Ituverava, próxima à famosa Ribeirão Preto.
Cercada por vastas plantações de cana-de-açúcar, esta vinícola se tornou um dos principais nomes da viticultura na região. O segredo por trás da qualidade excepcional dos vinhos produzidos ali é a amplitude térmica. Durante o dia, as temperaturas podem atingir até 30 graus, enquanto à noite podem cair para cerca de 4 graus, criando condições ideais para o cultivo de uvas.
A História da Vinícola Marchese Di Ivrea
A Vinícola Marchese Di Ivrea foi idealizada pelo advogado Luís Roberto Lorenzato Di Ivrea. A paixão por produzir vinhos surgiu após uma experiência em sua fazenda, onde ele observou o impacto da variação de temperatura nas uvas. As variedades escolhidas para a produção foram a Sangiovese e a Moscato Giallo, ambas importadas diretamente da Itália. Após algumas tentativas, essas uvas mostraram-se extremamente adequadas ao solo e clima da região.
Além das uvas Sangiovese e Moscato Giallo, a vinícola também cultiva a uva Niagara, que é uma variedade de mesa. Os frutos dessa variedade são vendidos em supermercados locais, contribuindo para a popularidade da vinícola na comunidade.
Reconhecimento Internacional
A Vinícola Marchese Di Ivrea é reconhecida não apenas no Brasil, mas também no exterior. Seus vinhos são exportados para países como Portugal, Estados Unidos, Itália e Suíça. O carro-chefe da vinícola, o vinho Arduíno, conquistou prêmios na Exposição Mundial de Vinhos em Milão. Se você visitar a vinícola, não deixe de degustar este rótulo renomado.
Visitas e Degustações
Para aqueles que desejam explorar essa vinícola e aprender mais sobre o processo de produção de vinhos, as visitas guiadas são uma excelente oportunidade. Elas ocorrem aos sábados, começando às 9h30. Durante o passeio, os visitantes têm a chance de conhecer os vinhedos de Sangiovese, Moscato Giallo e Niagara, além de entender o processo de vinificação e a destilação da casca da uva, que resulta na Grapa, uma aguardente típica da Itália.
A degustação de vinhos tem início por volta das 11h e inclui sete rótulos distintos, harmonizados com uma seleção de frios, frutas secas e queijos. Essa experiência de degustação acontece na sede da fazenda, uma construção histórica datada de 1889, que foi cuidadosamente restaurada para preservar seu charme original.
Se você está buscando uma experiência gastronômica ainda mais completa, considere visitar a vinícola aos domingos. Neste dia, após a programação de degustação, é servido um tradicional almoço italiano, que inclui o famoso Bisteca Alla Fiorentina, além de sobremesas e um café expresso que promete ser inesquecível.
Informações Práticas
Se você ficou interessado em conhecer a Vinícola Marchese Di Ivrea, aqui estão algumas informações úteis:
- Endereço: Rodovia Eliphio Peres Quireza km 21 – Ituverava
- Telefone: 16 9 8243-0008
- Site: Vinícola Marchese Di Ivrea
As visitas e degustações são pagas e devem ser agendadas pelo telefone informado acima. Não perca a chance de descobrir um dos segredos mais bem guardados do interior paulista e se surpreender com a qualidade dos vinhos produzidos nessa região!
Descubra Mais Sobre São Paulo
O interior de São Paulo é repleto de surpresas e atrações que vão muito além da vinicultura. Explore as diversas opções de turismo, gastronomia e cultura que a região tem a oferecer. Cada canto do estado guarda uma história e experiências que merecem ser vividas.
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